復康服務
悠然軒正式投入服務
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東華三院屬下專門為殘疾人士提供職業培訓之西餐廳「悠然軒」正式開業,目的是推動「社區共融」。 此餐廳設立的目的: |
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這是南區第一間動員義工參與及合力籌劃的職業培訓計劃,而在餐廳 的日常營運中,悠然服務大使(悠然軒的義工)亦擔當重要角色,15位服務大使每人每週在悠然軒義務工作最少三小時,合共提供每週60小時的服務。現時所招募的悠然服務大使都是本院復康服務使用者之家屬,進一步體現了家屬參與服務發展的理念,亦展示了有效運用社會資本協助弱勢社群的服務模式。 悠然軒位於鴨脷洲體育館一樓,地方寬敞,環境舒適。餐廳為全海景設計,面對整個香港仔避風塘,充滿漁村風情及地方色彩。 悠然軒的運作有賴3名員工(包括經理、主廚及樓面導師)、17名殘疾學員及15名悠然服務大使。餐廳主廚曾任職酒店及會所,擅長烹調正宗西餐美食,但收費卻是街坊價錢。 |
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