根據香港社會服務聯會的資料顯示，本港於2011年有超過一百一十五萬貧窮人士，佔全港總人口百分之十七。東華三院為了紓民解困，關懷和支持有需要之人，開展了一系列由「食」開始的善膳系列服務，包括了由該院資助的「善膳軒」社區飯堂、由社會福利署資助的「善膳堂」食物援助服務，以及攜手扶弱基金資助的「善膳幹線」社區關懷計劃。

「善膳軒」社區飯堂為該院一項創新的扶貧服務，以社會企業的營運手法，建立平台予社會人士，促進貧富之間的關愛文化，推廣當顧客以正價購買一份餐膳，便等於津助一名基層家庭人士於「善膳軒」享用「十元飯」餐膳。受惠的有需要人士經評估後，可以有效會員證享用十元健康有營熱食套餐，包括無味精老火湯、少油、少鹽的熱食及飲品。而有特別困難之人士，更可經社工評估而獲得「善膳餐劵」，免費享用飯餐。此外，善膳軒為有需要之人士提供就業機會及培訓，以便為投入勞工市場作好準備。

「善膳軒」所有收益扣除營運開支，均撥作社會服務用途，用作資助有需要人士享用「十元飯」餐膳。善膳軒自2012年6月中旬，直至10月31日，已為受惠人士提供超過一萬五千五百餐熱食服務。期盼在未來的日子，能有更多有需要人士受惠於此服務。

「善膳軒」社區飯堂已於11月23日舉行簡單而隆重的開幕典禮，並邀得勞工及福利局局長張建宗GBS太平紳士主禮。東華三院配合「地區為本」的扶貧策略，在西九龍區網絡超過一百七十多個地區協作團體、義工組織、僱主、小商戶及善心人士，在西九龍區推出了相應的扶貧計劃，轉化有需要人士的能力，實踐「助人自助」精神，回饋及貢獻社會，達致脫貧的長遠目標。

東華三院自1870年成立以來，一直秉承「救病拯危、安老復康、興學育才、扶幼導青」的使命和承諾，時至今日，已發展成為全港歷史最悠久及規模最大的慈善服務機構。在過去百多年，東華的醫療、教育及社會服務均有長足發展，迎合社會需求，為市民提供收費低廉或免費的優質服務。現時東華三院共有247個服務單位，包括5間醫院、25個中西醫療衞生服務單位；51個教育服務單位及165個社會服務單位，涵蓋安老、兒童及青少年、復康及公共服務；另東華三院文物館負責宣揚東華歷史、修復和保存機構檔案以推動保護文化遺產的工作。

＊ 完 ＊

傳媒查詢：歡迎致電2859 7482與東華三院企業傳訊處助理主任黃慧珊小姐聯絡。

個案分享

阿天

阿天是一位高大威猛的全職住家男士，兒子就讀中一，太太患有嚴重糖尿病行動不便，加上視網膜脫落，雙眼已經失去了視力，所以家中大大小小的事務由阿天一人負責。為了節省開支，他們現時一家三口搬往一間不足五十尺的劏房。房內擺放一張雙格床後，已沒有足夠空間煮食。善膳軒廉價熱食服務減輕阿天一家在食物方面的開支。此外，阿天更與其他基層的男士，組成綠色物流隊，回饋社會為其他基層家庭及捐贈者，以點對點的方式，把捐贈者的物資送到有需要的家庭，一方面照顧患病太太，一方面積極回饋社會。

阿妹

阿妺於2009年由紹興農村來港與丈夫及兩名兒子一同生活。面對繁忙的都市生活、居住在不足七十尺的劏房，再加上丈夫一直未能找到工作，一家四口依靠三人綜援金過活，長期處於入不敷支的情況。阿妺於2011年初誕下幼子，其後患上產後抑鬰症，經社工介入協助，並轉介使用廉價膳食援助及托兒服務等等支援，減輕阿妺的生活壓力，再配合藥物治療，阿妺現已漸漸康復。

陳女士

因家庭糾紛，陳女士與兩名女兒暫遷出居住，每月靠家人數千元的資助生活，由於家中有幼女，陳女士未能外出工作，以幫補生活。數伙家庭共用一廚房，煮食用具相當簡單，因此，陳女士一家三口對於餐膳亦不能有太高要求，能温飽便可。在百物騰貴的環境下，經濟壓力甚大，捉襟見肘。適逢善膳軒試業營運，陳女士及兩名女兒成為社區飯堂的會員，經常使用服務，以解決膳食及營養的問題，大大減輕了壓力。陳女士更積極投入義工活動，幫助其他有需要之人士。

東華三院主席陳文綺慧（左四）與勞工及福利局局長張建宗GBS太平紳士（左五）及嘉賓為東華三院「善膳軒」社區飯堂主持剪綵儀式。

（左起）東華三院主席陳文綺慧、勞工及福利局局長張建宗GBS太平紳士及東華三院第一副主席陳婉珍試飲無味精老火湯，大讚味道良好。

嘉賓參觀東華三院「善膳軒」社區飯堂，並與員工合照。